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| 发布时间：2022-02-09 17:42 | 文章来源：未知 | 阅读次数： |
中国是世界最大的壳蛋生产国，约占世界四成的产量。但中国的鸡蛋制品比例只有5%，而美国、日本的鸡蛋制品比例均超过40%。 加工蛋制品中，有80%是传统再制蛋，如皮蛋、咸蛋、糟蛋等，不到20%用于液蛋和蛋粉深加工。美欧等发达国家蛋制品加工所占比例较高，美国加工蛋制品占33%，欧洲约占20%～30%，日本占50%。
尽管目前中国蛋品深加工的水平仍然很低，但中国蛋品深加工市场的未来前景广阔。 随着消费的升级，消费者需要更多的鸡蛋产品。蛋液和蛋粉的市场需求在逐步增长，对于新的鸡蛋产品的研发逐步加强；另外，蛋品深加工领域的投资越来越多。大型鸡蛋产业链的公司正在不断涌现，未来深加工制品将呈现良好发展态势。而作为蛋品深加工产业链中的基础环节——蛋鸡养殖在未来的市场前景也同样十分广阔。
据了解，华中农业大学教授、中国畜产品加工研究会副会长马美湖在《我国禽蛋产业高质量发展变革与趋势》报告中就阐述了我国禽蛋产业高质量发展的趋势，其中就提到“蛋鸡规模化是必然趋势，传统蛋品产业必将迈向规模化、机械化、智能化”。
目前，随着我国绿色养殖理念的深入以及制造业的不断发展，我国的蛋鸡养殖已逐渐呈现集约化、规模化的发展趋势。与此同时，越来越多绿色智能的配套养殖设施设备也备受养殖场（户）的青睐。例如近年来异军突起的空气能热泵设备便凭借节能环保、安全高效等优势在蛋鸡恒温养殖中脱颖而出，成为养殖场中一道特殊靓丽的“绿色”风景线。不仅进一步减少了养殖环节的成本、提高了养殖场的综合管理效率，而且加大了对智能设施的使用力度，对打造智能养殖场、促进蛋鸡生产有着重要作用。
据悉，云南龙陵县某养鸡场、河北宁晋某养鸡场等便率先进行了智能养殖设备的探索，使用了同益空气能恒温养殖机组，进行室内恒温养殖。以云南龙陵县某养鸡场为例，整个养殖场的温度变化采用全自动化智能控制，养殖户可以随时随地调节鸡舍温度，并做到±0.2℃的精准控温，为蛋鸡提供适宜的生长温度。其次，养殖户从手机端、电脑端或APP端就能实时掌握供暖系统的运行状态，开机、关机、调温，实时监测蛋鸡生长环境，有效节省了人工，提高养殖场的运行管理效率，降低生产成本。同时，机组在运行过程中没有任何污染物的排放，也不存在明火等安全隐患，符合低碳的绿色养殖理念。除此之外，同益热泵应用了国际领先的喷气增焓技术、全直流变频等顶尖技术，即使是在-25℃的超低温恶劣天气下，也能保持稳定高效运行，持续性为养殖场提供恒温热能。
随着我国蛋品深加工市场的发展和蛋鸡养殖的规模化发展，高效节能的配套智能养殖设备具有较大的市场发展空间。
